Porque as frutas podem ser inimigas na nossa dieta

O açúcar das frutas chama-se FRUTOSE, e ao contrário do que muita gente pensa, também eleva a glicemia. Portanto, as frutas devem ser ingeridas com moderação. A frutose exige menos insulina para ser absorvida pela célula, fator que beneficia os diabéticos e também os atletas. O abacate é  uma fruta rica em gorduras e não faz mal para quem tem os níveis de colesterol aumentado, pois possui pouca gordura saturada.

Uma tese cara aos médicos sucrófilos é a de que “o organismo não distingue entre o açúcar refinado e o natural, metabolizando-os da mesma forma”. O doutor Flávio Rotman, fellow do American College of Nutrition, chega a assimilar os dois açúcares: “Se realmente a glicose encontrada na sacarose (açúcar refinado) está implicada na gênese da arterioesclerose, o amido das frutas, os legumes e cereais devem estar também”.

Abacate (45g) - 2,88g de carboidrato
Abacaxi (75g) - 10,28g de carboidrato
Acerola (12g) - 0,88g de carboidrato
Ameixa preta em calda (1 unidade) - 5,46g de carboidrato
Banana prata (1 unidade média) - 10g de carboidrato
Caqui (1 unidade média) - 20,45g de carboidrato
Carambola (1 unidade) - 10,18g de carboidrato
Coco ralado seco (1 colher sopa) - 2,2g de carboidrato
Água de coco (240ml) - 11,38g de carboidrato
Damasco (1 unidade) - 1,11g de carboidrato
Figo (1 unidade média) - 10,55g de carboidrato
Figo cristalizado (1 unidade média) - 40,54g de carboidrato
Framboesa (1 unidade média) - 1,89g de carboidrato
Frutas cristalizadas industrializadas (1 colher sopa) - 11,84g de carboidrato
Goiaba (1 unidade média) - 20,2g de carboidrato
Jabuticaba (unidade) - 0,56g de carboidrato
Jambo (1 unidade média) - 5,12g de carboidrato
Kiwi (1 unidade média) - 11,31g de carboidrato
Laranja (1 unidade média) - 21,15g de carboidrato
Maçã com casca (1 unidade média) - 19,83g de carboidrato
Mamão papaia (1 colher sopa) - 3,92g de carboidrato
Manga (1 unidade média) - 23,8g de carboidrato
Melancia (1 fatia) - 14,36g de carboidrato
Morango (unidade) - 0,9g de carboidrato
Pêra (1 unidade média) - 15,51g de carboidrato
Pitanga (unidade) - 0,96g de carboidrato
Tangerina (1 unidade média) - 14,72g de carboidrato
Uva comum (unidade) - 1,37g de carboidrato